將意大利面煮好待用。將雞肉放在平底鍋中翻炒幾分鐘，直到雞肉不再是粉紅色為止，然后加入蔬菜與意大利面，將胡椒粉、碎姜、麻油、炒香醬放進(jìn)平底鍋與蔬菜、雞肉意大利面一起翻炒，直至出現(xiàn)香味即可。

雞胸肉減肥餐-吃肉也能瘦！

雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、雞胸脯肉蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收入利用，有強(qiáng)身健體的作用。

2、雞胸脯肉含有的磷脂類，是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要來(lái)源之一。

3、雞胸脯肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。

適用人群

感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重、患有熱毒癤腫之人忌食雞胸脯肉。

食用效果

雞胸脯肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；

雞胸脯肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、添精髓的功效；

雞胸脯肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。

雞胸肉減肥餐

雞肉意大利面

1、將雞胸肉劃上斜紋，然后涂上酸奶，放進(jìn)冰箱里冷卻一個(gè)小時(shí)以上。取一個(gè)盤子，將芝士、面粉、蒜粉、鹽調(diào)好，將意大利醬涂在雞胸肉上，撒上芝士，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，將溫度調(diào)到160度，烘烤25分鐘。

2、將烘焙好的肌肉放在煮好的意大利面上，并且按照個(gè)人喜好加入醬汁。

雞肉拌面

將意大利面煮好待用。將雞肉放在平底鍋中翻炒幾分鐘，直到雞肉不再是粉紅色為止，然后加入蔬菜與意大利面，將胡椒粉、碎姜、麻油、炒香醬放進(jìn)平底鍋與蔬菜、雞肉意大利面一起翻炒，直至出現(xiàn)香味即可。

藍(lán)莓雞肉

1、準(zhǔn)備醬汁材料，1/4茶茶匙的鹽，幾片新鮮羅勒葉切成片，1/4杯藍(lán)莓醬，一個(gè)小紅蔥頭切成丁，一只燈籠椒，一杯藍(lán)莓，將所有的材料放在碗中，用保鮮膜封好，放在冰箱里冷卻兩個(gè)小時(shí)以上。

2、雞胸肉適量，1/4茶匙的新鮮黑胡椒粉，兩根蔥、切粒，兩大湯匙橄欖油或者是食用油，1/4杯酸橙汁，將所有的東西放在一個(gè)碗中，攪拌一下，然后用保鮮膜封好，放在冰箱里冷卻三個(gè)小時(shí)以上。

3、先預(yù)熱烤箱，將溫度調(diào)到160度，將雞肉放到架子上烤十分鐘，然后將烤好的肌肉拿出，并且加上冷卻好的醬汁，這樣就大功告成。

鱷梨玉米餅雞湯

將備好的雞湯煮沸，將玉米餅放在烤箱中烘焙大約5分鐘，直至變成金黃色，當(dāng)湯沸騰時(shí)加入雞肉、圣女果、胡椒等，將煮好的湯盛出，然后將切好的鱷梨和烤好的玉米餅放進(jìn)湯里即可。