帶魚不能和哪些東西一起吃
2016-03-21 17:43:38 來源：360常識網
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導語：帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產，營養豐富。帶魚也有飲食禁忌，有些食物不可以和帶魚一起吃。
帶魚不能和哪些東西一起吃
一、不能和帶魚同食的食物
1、牛油、羊油
帶魚不可用牛油、羊油煎炸。
2、甘草、荊芥
帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃，否則食后更易動風。
3、山楂
帶魚最好不要跟山楂同食
二、禁忌人群
1、帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食。
2、癌癥患者及紅斑性狼瘡之人忌食。
3、癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。
三、最佳搭配
1、帶魚和木瓜
兩者搭配有營養、補虛、通乳的功效。
2、帶魚和豆腐
二者同食，有補虛、養肝、生乳之功效。
3、帶魚和黑木耳
二者同食，有預防慢性疾病之功效。
4、帶魚和苦瓜
二者同食，有保護肝臟之功效。
帶魚肉質細膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配，常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。選購帶魚時，以體表有光澤、磷不易脫落為宜。
