鳳梨和菠蘿一樣嗎？鳳梨和菠蘿的區(qū)別
很多人認為鳳梨和菠蘿是同一種水果，其實它們只是同一類水果，而鳳梨產(chǎn)量少，相對價格高一些，下面告訴大家鳳梨和菠蘿的區(qū)別有哪些？
鳳梨和菠蘿一樣嗎？鳳梨和菠蘿的區(qū)別
大多數(shù)人以為鳳梨和菠蘿是同一水果，其實這是一個誤區(qū)。由于鳳梨產(chǎn)量較菠蘿少，所以價格也略微貴些。那么鳳梨和菠蘿的區(qū)別是什么呢？如何分辨呢？
鳳梨的營養(yǎng)價值
鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實。臺灣府志中解釋：鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。
鳳梨果實含豐富的營養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G；核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維；無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，促進食欲，飯后食用，對于飲食保健最為有益。在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當吃鳳梨對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果。
菠蘿的營養(yǎng)價值
菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養(yǎng)生長迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長。
菠蘿果實營養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進食欲；醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果，對神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。
鳳梨和菠蘿的區(qū)別
葉子的區(qū)別：菠蘿的葉子長有小鋸齒，鳳梨的葉子是光滑的。
外觀的區(qū)別：菠蘿表皮是硬的，會扎手，鳳梨比較軟，光滑的不扎手。
吃法的不同：菠蘿得把皮完全削掉才能吃，鳳梨只要削開一小塊就可以吃。
