患感冒？雞湯來幫你
2016-10-06 10:16:37 來源：360常識網
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導語：將雞清理干凈，剁成塊，氽燙去血水，撈起洗凈備用；將香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切；將洗好的雞塊放入燉鍋內，加入適量水及蔥、姜、料酒等調料，蓋上鍋蓋燉40分鐘。
患感冒？雞湯來幫你
患感冒？雞湯來幫你
為啥說雞湯能夠治療感冒呢？因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎癥以及黏液的過量產生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。雞湯中所具的消炎物質，可以減輕喉嚨痛及其它感冒所產生的不適。所以說，雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能，幫助治療感冒。
山藥燉雞湯的做法
食材：農家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽適量。
做法
1、雞清理干凈后，剁成小塊，山藥去皮切成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結備用；
2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫；
3、然后加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結；
4、煮開后轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘；
5、將山藥加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘；
6、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。
香菇雞湯的做法
食材：1/2只雞、12-15朵香菇、蔥、姜、料酒、鹽、味精適量。
做法：
1、將雞清理干凈，剁成塊，氽燙去血水，撈起洗凈備用；
2、將香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切；
3、將洗好的雞塊放入燉鍋內，加入適量水及蔥、姜、料酒等調料，蓋上鍋蓋燉40分鐘；
4、40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續燉20分鐘后，調入味精，即可食用。
