吃鯧魚降低膽固醇預防癌癥
2015-12-03 19:33:07 來源：360常識網
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導語：說到鯧魚，也許你并不熟悉。這是一種具有豐富營養元素的魚類。在魚類中，不同的魚有不同的原因。在這里要為大家科普的是鯧魚的營養價值和吃法。
吃鯧魚降低膽固醇預防癌癥
在魚類中，不同的魚有不同的原因。在這里要為大家科普的是鯧魚的營養價值和吃法。說到鯧魚，也許你并不熟悉。這是一種具有豐富營養元素的魚類，快來一起看看吧。
鯧魚的營養價值
降低膽固醇。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。
預防癌癥。鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
防治貧血。鯧魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。
鯧魚富含蛋白質和多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥。
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。
鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
接下來，再來為大家推薦一款鯧魚的吃法吧。
鯧魚的吃法
材料：鯧魚500克，淮山藥25克，黨參20克，熟地15克，當歸10克。蔥、姜、紹酒、鹽、胡椒粉各適量。
做法：1。鯧魚宰殺，去鱗及內臟，洗凈；淮山藥、黨參、熟地切片，當歸切段，蔥切段，姜切片。2。鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熟時，加入適量清湯，放入鯧魚，各種藥物以及蔥、姜、紹酒、鹽，煮20分鐘即可。
專家指出，其功效有滋陰養血，健脾固腎，安神健腦。
喜歡吃魚的你，千萬別錯過了美味又營養的鯧魚哦。
