說(shuō)到海虹，很多人也許是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，因?yàn)楹：邕@個(gè)名字確實(shí)是很陌生的，所以，就更不要說(shuō)是海虹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，知道的人應(yīng)該是更加少的。其實(shí)海虹是一種海鮮產(chǎn)品，所以很酷愛(ài)吃海鮮的朋友對(duì)于海虹應(yīng)該是有所了解的，但是具體的了解到多少，這是誰(shuí)也不知道的，當(dāng)然除了他們自己以外。

海虹是屬于一種貝殼類食品，它還有另外一個(gè)名字，叫作貽貝，屬于是比較珍貴的一種貝類，很多人是非常喜歡吃海虹的，但是話說(shuō)回來(lái)，一般情況之下，能夠吃到海虹的人也是不多的。那么，下面就來(lái)具體地詳細(xì)地說(shuō)說(shuō)海虹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

海虹，學(xué)名貽貝，是我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)貝類之一，是馳名中外的海產(chǎn)珍品。肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無(wú)機(jī)鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。

海虹味咸、性溫，無(wú)毒，入肝、腎經(jīng)。

可補(bǔ)腎益精、調(diào)肝養(yǎng)血、消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效;

用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽(yáng)痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。

烹制過(guò)程極為簡(jiǎn)單：

海紅洗凈控水.

熱鍋放油，依次放入--姜，蒜，豆豉爆鍋.

放入海紅，煸炒，片刻海紅就都開(kāi)殼了，再灑上點(diǎn)蔥花，好了一起鍋裝盆

海虹營(yíng)養(yǎng)分析：

貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖螅Ｓ幸环N清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。

通過(guò)上面文章對(duì)于海虹以及海虹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的詳細(xì)介紹，相信不少人現(xiàn)在對(duì)于海虹應(yīng)該已經(jīng)了解了很多了，當(dāng)然關(guān)于海虹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家現(xiàn)在應(yīng)該說(shuō)是基本已經(jīng)掌握的。海虹和一般的海產(chǎn)品有類似的地方，那就是蛋白質(zhì)膽量高，除了這點(diǎn)以外，海虹的作用還有很多，所以大家以后可以嘗試吃下海虹的。