甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些？
夏天里甜瓜一定是一種必不可少的水果，它以其香甜清脆的口感受到了不同人群的喜愛。相信不少人一定都愛在結(jié)束一天辛苦的學(xué)習(xí)和工作后吃上一瓣，但是多數(shù)人只知道甜瓜的獨(dú)特口感，卻不知道甜瓜也有相當(dāng)多的作用和功效呢。下面，就讓我們一起來(lái)看看甜瓜究竟都有哪些不為人知的秘密。
甜瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物，原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時(shí)期隨著西瓜一同傳到中國(guó)，明朝開始廣泛種植。現(xiàn)在我國(guó)各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量，即會(huì)中毒。
甜瓜營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2. 甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷;
4. 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用;
5. 甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。
甜瓜適合人群：
一般人群均可食用
1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;
2. 出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
甜瓜食療作用：
甜瓜味甘，性寒，無(wú)毒，歸心、胃經(jīng);
具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;
用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
甜瓜食物相克：
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
看了以上這些，大家對(duì)甜瓜的印象有沒有更加完整呢。小小的一只甜瓜竟然有這么多的功效，是不是相當(dāng)神奇呢。在可以解饞的同時(shí)更多的是對(duì)身體的好處呢。但是甜瓜雖好，大家也一定要注意食用甜瓜的禁忌，以免對(duì)自身造成不好的影響哦。
