苦菜能補(bǔ)血消暑清熱解毒 紫花苦菜泡水喝的使用禁忌
苦菜是我們?nèi)粘?a href="http://m.gibea.net/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中比較常見的一種小野菜，而且我們在日常生活中經(jīng)常會將它們曬干泡水喝，這樣可以降低我們身體中的一些脂肪，給我們身體帶來一些好處。那么苦菜的功效與作用有哪些呢？下面跟隨360常識網(wǎng)一起來了解一下。
苦菜的功效與作用
1、消炎殺菌
苦菜中的有效成分蒲公英醇和膽堿具有很強(qiáng)的殺菌作用，有些疾病是由于細(xì)菌侵入體內(nèi)導(dǎo)致的，比如黃疸性肝炎、細(xì)菌性痢疾、咽喉炎、細(xì)菌性感冒、細(xì)菌性氣管炎等炎癥，這些都可以通過食用一些苦菜來緩解甚至治療。
2、補(bǔ)血消暑
苦菜中還含有比較豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素對人們的身體有好處，除此之外還含有比較豐富的維生素c是我們?nèi)梭w健康所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它可以讓我們提高自身的抵抗力和免疫力。
3、清熱解毒
苦菜屬于一種偏寒的植物，因此具有清熱解毒之用，經(jīng)常食的食用，不僅能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w消毒系統(tǒng)的功能，還可以排出一些毒素，尤其是夏天，功效性最為的明顯。
4、預(yù)防癌癥
苦菜水煎劑對急性淋巴病型白血病、急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用于預(yù)防宮頸癌、直腸癌、肛門癌癥。
5、增強(qiáng)大腦功能
苦菜中含有豐富的氨基酸，其氨基酸種類也比較多，這能夠促進(jìn)人體合成抗體，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，并且能夠增強(qiáng)大腦的功能。
6、促進(jìn)發(fā)育
食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力促進(jìn)大腦機(jī)能。苦菜中豐富的鐵元素有利于預(yù)防貧血，多種無機(jī)鹽和微量元素有利于兒童的生長發(fā)育。
7、改善消化不良、便秘癥狀
因?yàn)榭嗖酥械挠行镔|(zhì)能夠抑制膽囊炎的發(fā)生，并且其里面的胡蘿卜素和維生素C能夠改善消化不良和便秘癥狀。
紫花苦菜泡水喝的使用禁忌
1、 使用期間忌吃雞蛋魚籽等高膽固醇食物，不吃苦瓜，少吃油膩食物，忌酒和辛辣食物，盡量使用植物油烹飪;
2、 平時(shí)注意休息，不要?jiǎng)诶郏⒁饪刂谱约呵榫w，少生氣，晚上不要熬夜等。
3、喝紫花苦菜時(shí)需加紅糖。
