蓮子八寶粥這種東西可能大家在平時(shí)都是直接食用一些罐裝的，根本就沒(méi)有動(dòng)手去制作過(guò)它。其實(shí)，我們?cè)谄綍r(shí)制作蓮子八寶粥是很簡(jiǎn)單的，跟我們制作糖水的方法是差不多的。只要我們將蓮子跟綠豆、花生、紅豆以及糯米等食材放在鍋里面煮就可以制作出來(lái)了，然后加入適當(dāng)?shù)陌咨疤沁M(jìn)行提味。

材料主料：糯米200克，蓮子100克，

輔料：核桃50克，蜜棗50克，葵花子(生)25克，葡萄干50克，梅子50克

1.將蓮子淘洗干凈，去芯;青梅切成細(xì)絲;核桃仁用溫水浸泡后，剝?nèi)ネ庖拢兴?蜜棗去核，切成細(xì)丁。

2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖調(diào)味即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。

蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。

核桃：核桃是大眾喜愛(ài)的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，潤(rùn)潤(rùn)肌膚、烏黑頭發(fā)等功效;特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。

核桃味甘、性溫;入腎、肺經(jīng);可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

蜜棗：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類(lèi)食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類(lèi)也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。

關(guān)于文章介紹的蓮子八寶粥的制作方法，希望你們可以好好的學(xué)習(xí)一下。因?yàn)樯徸影藢氈噙@種東西含有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如清熱解暑、增強(qiáng)心肌收縮力以及防止心血管疾病等，所以我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┥徸影藢氈嗍遣诲e(cuò)的。