紅棗薏米粥的家常做法
2017-07-08 21:31:29 來源：360常識網(wǎng)
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導語：紅棗薏米粥是很常見的，這樣粥品營養(yǎng)價值很高，它具體補氣補血的功效，常喝對身體沒有任何影響的，不過在喝紅棗薏米粥的時候，要注意的事項
紅棗薏米粥是很常見的，這樣粥品營養(yǎng)價值很高，它具體補氣補血的功效，常喝對身體沒有任何影響的，不過在喝紅棗薏米粥的時候，要注意的事項比較多，女性懷孕過程中，對這樣粥需要減少選擇，薏米是寒性食物，對女性身體有很大影響，那紅棗薏米粥的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
紅棗薏米粥的做法一：
材料：材料糙米1杯，薏米75克，紅棗10粒調(diào)味料水10杯，白砂糖1杯
做法
1、糙米洗凈，加水10杯浸泡1小時，移到爐火上煮開，改小火并放入洗凈泡軟的紅棗煮到熟軟。
2、薏米洗凈，泡軟(約1小時)，先蒸熟在加入粥內(nèi)同煮，并加白砂糖調(diào)味，煮勻即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、糙米浸泡的時間要長一點.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，兩者的軟爛度才均勻。
食療效益
益于脾胃虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良及體質(zhì)虛弱者
做法二：
材料
主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(干)15克，調(diào)料：冰糖20克，蜂蜜15克
做法
1.將大米薏米、紅棗分別洗凈;
2.大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時;
3.長山藥洗凈，去皮，切成長滾刀塊;
4.鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠;
5.再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;
6.把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。
這些就是紅棗薏米粥的做法，制作紅棗薏米粥的時候，可以選擇以上制作方式，但是要注意的是，在制作紅棗薏米粥過程中，注意時間掌握，這樣粥制作時間不能太短，否則制作后，粥的口感和味道會改變，這點制作紅棗薏米粥時候要注意的。
