吃糯米飯會不會長胖？
2017-02-11 10:12:42 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：糯米是粘性小吃，用糯米制作而成的糯米飯、粽子、糯米糕等等，能暖脾益胃、對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。不過糯米給人印象不易消化而且淀粉含量高。
吃糯米飯會不會長胖？
糯米飯的功效與作用
1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
糯米是粘性小吃，用糯米制作而成的糯米飯、粽子、糯米糕等等，能暖脾益胃、對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。不過糯米給人印象不易消化而且淀粉含量高，很多人擔(dān)心吃多了糯米會發(fā)胖。
吃糯米飯會不會長胖？
糯米本身的熱量并不高，每100克的糯米，卡路里為355大卡，而同樣量的大米，卡路里為391大卡。這么看來，糯米的熱量比大米還要低。但是用糯米制作的糯米制品，例如粽子，往粽子里加上肉，粽子的熱量就高達450-600大卡；往粽子里加豆沙，熱量則達約500-600大卡。因此，害粽子熱量高的不是糯米，而是包粽子時用的餡料和調(diào)料。專家建議，包粽子的時候最好選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料，調(diào)味料放少一點。這樣，吃得健康又享瘦。
什么人不適合吃糯米：
1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食。
2、老人、小孩、病人可以吃，但是慎用。
3、糖尿病患者不食或少食。
4、發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
5、體重過重、慢性病如腎臟并高血壓的人要適可而止。
6、另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。
