雪蛤的強大功效不愧是滋補軟金。雪蛤具有提高人體免疫功能、調節更年期癥狀、緩解支氣管疾病、增強記憶力、美容養顏、抗疲勞、抗衰老等作用，進而滋養卵巢。它主要補充雌激素。在臨床上，對于月經量少、月經推遲、月經不調的患者，可以選擇該類藥物進行調理。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、雪蛤一次量吃多了會怎么樣？
2、雪蛤一定要隔水燉嗎
3、雪蛤泡了24小時會壞嗎
雪蛤一次量吃多了會怎么樣？
雪蛤營養價值高，含有豐富的氨基酸、蛤蜊油、蛋白質等，能起到滋補作用，能補腦、提高智力、滋養精髓。但注意不要吃太多，因為雪蛤屬寒性食物，如果脾胃虛弱，消化功能弱，很容易因為雪蛤攝入過多而引起腹瀉等癥狀。內分泌失調的女性也禁止服用，以免引起月經失調，感冒或大便不規律的人也不建議服用。
雪蛤一定要隔水燉嗎
都可以。
1、因為雪蛤有效微量元素極為脆弱在高溫沸水中易于流失，所以雪蛤不適合長時間爆煮，一般建議隔水燉雪蛤，這樣可以最大的保持雪蛤的營養。
2、雪蛤不一定要隔水燉，可以隔水燉或水煮，但隔水燉更能保持雪蛤中的營養。
雪蛤泡了24小時會壞嗎
可以。
目前的雪蛤市場，正常的浸泡時間在24小時到48小時之間。
但是不要把它泡在冰箱里，雪蛤在冰箱里不會變質，但會影響泡發的質量。
正確的發泡方法：
1、取雪蛤2-5g，放入容器中，加水，讓雪蛤一直保持沒過狀態。（自來水或礦泉水都可以，千萬不要熱水）
2、泡發12小時左右，換水一次，去除雜質（聯體油有黑筋，線油不用），將雪蛤掰成碎片，有利于泡發。
3、浸泡24小時后，此時泡發基本完成。如果不滿意，可以繼續浸泡48小時左右。（這個時間可以根據個人口味調整）
4、如果是聯體油，煮的時候最好加姜片，這樣可以去除腥味，腥味會影響口感，所以不用線油。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://m.gibea.net/
