1、電腦一族可多吃櫻桃

電腦工作者對(duì)維生素A的需要量比一般人要高很多。據(jù)測(cè)定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋(píng)果、葡萄等水果高4~5倍，對(duì)這類(lèi)人群大有裨益。此外，長(zhǎng)時(shí)間操作電腦還會(huì)導(dǎo)致手指關(guān)節(jié)、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，這些營(yíng)養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑，對(duì)消除肌肉酸痛十分有效，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)便能消腫、減輕疼痛。

將櫻桃用米醋浸泡一周，早晚飲服適量，對(duì)改善因長(zhǎng)期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。對(duì)于非痛風(fēng)等沒(méi)有禁酒疾病的人可先用櫻桃泡酒服用。櫻桃泡酒，宜選擇低度的糧食發(fā)酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒（40度左右）等。櫻桃酒放在避光、陰涼地方貯存，一般可存放8個(gè)月至1年不會(huì)變質(zhì)。每年出產(chǎn)櫻桃時(shí)，患者可適量選擇櫻桃泡酒。

方法：櫻桃與酒的比例一般為1∶10，即100克櫻桃用1000毫升酒。櫻桃入酒中泡1周即可飲用，可以早晚各飲20毫升。酒將飲完時(shí)，可適量添加酒再泡。

2、痛風(fēng)患者可多食櫻桃

在北京西郊臥佛寺西邊，沿山間小道一華里，有一處叫“櫻桃溝”的地方。這里大面積種植櫻桃據(jù)說(shuō)是從明朝開(kāi)始，當(dāng)時(shí)北京城里的王公貴族，患痛風(fēng)病的人漸漸多起來(lái)，皇帝也患有此病，而這種病當(dāng)時(shí)又沒(méi)有什么好的治療方法，且痛苦難當(dāng)，飲食受限。太醫(yī)院自民間一老藥農(nóng)處覓得一方，在櫻桃成熟季節(jié)，日食櫻桃20顆，平時(shí)以櫻桃樹(shù)根熬湯服用，勻可達(dá)到很好的效果。自此，皇家在北京西北郊專(zhuān)辟數(shù)千畝山林，開(kāi)始種植櫻桃，延續(xù)數(shù)代，此處漸漸成為皇家專(zhuān)用的櫻桃園林，外稱(chēng)“櫻桃溝”。

現(xiàn)代研究證明，桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，均是很有效的抗氧化劑，它們可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，能緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適。特別是櫻桃中的花青素，對(duì)消除肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效。美國(guó)密西根大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中的花青素，能降低發(fā)炎的幾率，吃20粒櫻桃比吃阿司斯匹林更有效。一般痛風(fēng)或關(guān)節(jié)炎病人，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)能起到消腫、減輕疼痛的作用。新鮮櫻桃上市時(shí)間短，無(wú)法常食鮮果。有人推薦用櫻桃泡酒以便常食。筆者認(rèn)為對(duì)痛風(fēng)患者不適用，因?yàn)榫剖峭达L(fēng)患者的飲食大忌，即便是低濃度的糧食酒也不宜常飲。可將鮮櫻桃榨汁或整個(gè)櫻桃直接裝于高溫輸液瓶（醫(yī)院裝輸液的普通玻璃瓶）密封，然后放于鍋內(nèi)100℃蒸煮30分鐘消毒，這樣可食一年不變質(zhì)。這樣做會(huì)使櫻桃中有效成分損失一部分，食用時(shí)可適當(dāng)加量。注意：櫻桃雖對(duì)緩解關(guān)節(jié)痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療。

3、女性可多吃櫻桃

櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱(chēng)它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋(píng)果的20倍，居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。這首先是由生理特點(diǎn)決定的。青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，機(jī)體對(duì)鐵的需求量大，加上月經(jīng)來(lái)潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生。其次，很多女性不喜歡吃肉食，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來(lái)的一系列婦科疾病。