春季開車犯困？開車多喝這些湯

1、陳皮蓮子薏米水鴨湯

每次可選用新會陳皮6克，去心蓮子肉30克，炒薏米30克，懷山藥12克，生姜10克，水鴨肉250克。先將水鴨肉用清水洗凈血污，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗凈，懷山藥用水稍浸，陳皮、生姜用水洗凈，然后將全部用料一齊放進湯煲內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。

2、陳皮白術豬肚湯

每次可選用新會陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內，煮沸后用慢火煲2小時即可。

3、山藥芡實扁豆排骨湯

山藥15克，芡實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術10克，豬排骨200克。先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，芡實、北芪、白術用清水洗凈，然后將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。

4、黨參黃芪薏米粥

每次可選用黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入沙鍋內，加清水煎汁。藥汁好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。

5、土茯苓煲豬骨湯

土茯苓50克、豬脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗3粒。先將豬脊骨洗凈，加水煨湯，撇去上層浮油，待煎成3碗左右湯時，撈出豬骨。土茯苓洗凈，切片用紗布包好，與洗凈的扁豆、赤小豆、蜜棗等一道放入豬骨湯內，煮至湯約剩2碗時即可。

6、玉米須小肚湯

白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克。將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。

7、南杏豬肺湯

南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內，煲1~2小時，即可食用。

8、金針豆腐瘦肉湯

金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊。豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉出水，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。

9、黨參馬蹄燉黃花膠

黨參25克、馬蹄12個、黃花膠150克、豬瘦肉150克、生姜3片。黨參稍浸泡、洗凈。馬蹄去皮，切粒狀。花膠用有姜片的熱水浸泡6小時，切塊。豬瘦肉洗凈，切成方粒狀。將湯料放入燉盅內，加開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時，進飲時方調入適量食鹽。

司機如何防春困？

1、避免超速。如果在長途駕車當中感到有倦意，那么每行車3到4小時，就一定要下車活動一下身子，做做深呼吸。

2、保證足夠的睡眠與休息，早起早睡，避免通宵娛樂或者過多加班，這是減少春困的基本方法。

3、車上準備些清涼油，以提神醒腦。喝咖啡、喝茶也是解除困乏的好辦法，車主不妨試試看。

4、在開車過程中，車主可以通過聽一些快節奏的、輕松的音樂來提神，以保持清醒。

5、在工作之余一定要多參加體育運動，這樣既能增強體質，也能使精力充沛，從而有效預防春困。

6、在行車途中應該適當地打開車窗吹吹風、透透氣，空氣不流通更容易讓人產生疲勞感。

7、在市區行車盡量少開空調，最好是打開車窗保持車內空氣清新，保持清醒頭腦，以提高注意力。

8、當感到困意襲來，使勁睜大眼睛也無濟于事時，應就近前往服務區，下車活動下腿腳，或直接打個噸兒，這是對付困倦的最有效最安全也是最基本的方法。切不可在應急車道停車休息。

9、駕車中不要吸煙，因為煙霧中的尼古丁在初期雖能提神，但在后期會起到抑制作用，逐漸降低人的注意力。

10、薄荷氣味清新，味道清涼，能夠使人神清氣爽、精神振奮。開車時可以含一顆薄荷口味的糖果，或是嚼一粒薄荷味的口香糖。同樣，也可以飲用咖啡、濃茶來提神。