月子里產(chǎn)婦需要大量營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充在孕期和分娩時(shí)消耗的能量，但在產(chǎn)后一兩天最好吃些清淡且易消化的食物，以后逐漸增加含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物以及適量脂肪的食物。

坐月子營(yíng)養(yǎng)寶典

每日包括主食500克（饅頭、面包、面條、米飯）；肉類(lèi)或魚(yú)類(lèi)150~200克；雞蛋3~5個(gè)；豆制品100克（豆腐、腐竹、豆腐皮等）；豆汁或牛奶250~500克；新鮮蔬菜500克（菠菜、白菜、芹菜、蘿卜、菜花、油菜、蕓豆、黃瓜等）；飯后半小時(shí)吃1~2個(gè)水果（蘋(píng)果、橘子、香蕉、梨等）。

飲食要多樣化，要注意粗細(xì)、葷素搭配。菜肴以湯菜為主，每餐都要有一個(gè)湯（雞湯、魚(yú)湯、菜湯、稀飯等）。飯菜既不過(guò)甜，也不過(guò)咸。夏天水果洗凈去皮即可食用，不需要加溫；但剛從冰箱中取出的水果，應(yīng)放在室內(nèi)過(guò)一會(huì)再吃；北方冬季寒冷，可將水果放入溫水中浸泡半小時(shí)再吃。

月子里忌口，在民間甚為流行。特別是產(chǎn)婦的婆母或奶奶，往往是不讓吃這，不讓吃那，有的地方至今流傳著月子里除了吃小米粥和雞蛋以外，其他什么都忌。這種忌口的習(xí)俗是不科學(xué)的。這是因?yàn)樽伦悠陂g需要大量的營(yíng)養(yǎng)，一是用來(lái)補(bǔ)充懷孕和分娩時(shí)身體的大量消耗，二是要產(chǎn)生大量的乳汁來(lái)哺喂寶寶。若忌口太多，飲食過(guò)于單調(diào)，就滿足不了以上兩種需要。所以說(shuō)月子里五谷雜糧、雞魚(yú)肉蛋、新鮮蔬菜和各種水果都可以吃，并且要比平常多吃一些，才能保證產(chǎn)婦自身和嬰兒的需要。

月子里產(chǎn)婦需要大量營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充在孕期和分娩時(shí)消耗的能量，但在產(chǎn)后一兩天最好吃些清淡且易消化的食物，以后逐漸增加含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物以及適量脂肪的食物。

月子里應(yīng)當(dāng)忌食什么

是不是月子里的產(chǎn)婦什么都能吃，不需要任何忌口了呢？不是的。月子里應(yīng)當(dāng)忌食什么，怎樣忌口呢？

1 忌食辛辣

韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物與飲品性味辛辣，溫燥，過(guò)食可使產(chǎn)婦內(nèi)熱上火，口舌生瘡，大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作，嬰兒吃奶后會(huì)引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作為調(diào)料是可以的，但不能多吃。

2 忌吃冷飯

有的產(chǎn)婦喜歡吃冷飯是不科學(xué)的。因?yàn)槔滹堃讚p傷脾胃，影響消化功能，造成腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為“熱行寒滯”，生冷之物易致淤血滯留，而引起產(chǎn)后腹痛、惡露不行等疾病。

3 忌食麥乳精

有的家庭認(rèn)為麥乳精是補(bǔ)品，給產(chǎn)婦大量飲用，結(jié)果越喝麥乳精，越?jīng)]有奶哺喂嬰兒，這是為什么呢？因?yàn)辂溔榫闹饕消溠刻呛望溠糠佣际菑柠溠恐刑崛〉模溠渴侵嗅t(yī)退奶的主要藥物，所以坐月子期間不能飲用麥乳精。

4 忌飲茶

產(chǎn)婦在喂奶期間忌飲茶，這是因?yàn)椴鑳?nèi)的咖啡因可通過(guò)乳汁進(jìn)行嬰兒腹中，引起嬰兒腸痙攣。常飲茶的產(chǎn)婦哺育的寶寶經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故地啼哭，就是這個(gè)道理。

月子里產(chǎn)婦需要大量營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充在孕期和分娩時(shí)消耗的能量，但在產(chǎn)后一兩天最好吃些清淡且易消化的食物，以后逐漸增加含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物以及適量脂肪的食物。

月子里如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

除了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和禁口外，從健康角度還應(yīng)考慮：

防止雀斑

多食用維生素c類(lèi)水果，如檸檬、葡萄、柚子獼猴桃等。為保養(yǎng)肝功能，請(qǐng)多多休息。

防止脫發(fā)

除了多吃牛奶、雞蛋、豆制品外，還應(yīng)多吃核桃、花生及海藻類(lèi)食品。

防止皮膚粗糙

多補(bǔ)充水分和富含維生素a的食物，如鱔魚(yú)、雞蛋黃、奶油、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜等。

另：

傳統(tǒng)藥膳進(jìn)補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)均衡為先

中國(guó)傳統(tǒng)：雞蛋、老母雞天天補(bǔ)，還有喝不完的小米粥……

科學(xué)建議：有規(guī)律地進(jìn)食，盡量做到營(yíng)養(yǎng)均衡，少食多餐。

小米粥和雞蛋這兩樣食物，被老人們視為“標(biāo)準(zhǔn)月子餐”的必備品。經(jīng)“母嬰之家”的金主任介紹，新鮮的小米粥是有營(yíng)養(yǎng)的，完全可以作為月子餐的一個(gè)組成部分；雞蛋亦富含蛋白質(zhì)，也是月子餐的組成部分之一。但每天喝小米粥配7~8個(gè)雞蛋不換口味，只會(huì)讓產(chǎn)婦倒胃口，過(guò)量攝入的蛋白質(zhì)也無(wú)法為人體所吸收。

除了過(guò)于單一的月子餐為產(chǎn)婦帶來(lái)困擾之外，高脂肪、高熱量、高蛋白的月子餐也令新手媽媽們感到頭疼。傳統(tǒng)的“月子誤區(qū)”認(rèn)為，成功地喂哺母乳主要靠雞湯、魚(yú)湯中的營(yíng)養(yǎng)成分，其實(shí)不然，媽媽分泌乳汁根本上是依靠新生兒吸吮母親乳頭的刺激所產(chǎn)生的反射性反應(yīng)。因此也可以說(shuō)，媽媽的乳汁會(huì)隨著寶寶吸吮能力的增強(qiáng)而增加。如果新手媽媽在母乳喂養(yǎng)的初期就堅(jiān)持直接喂養(yǎng)的方式來(lái)進(jìn)行母乳喂哺的話，母乳喂養(yǎng)的成功幾率就大大增加了，光靠老母雞湯或油膩的魚(yú)湯來(lái)促進(jìn)泌乳的做法是不科學(xué)的。此外，鑒于因分娩所導(dǎo)致胃腸肌張力及蠕動(dòng)的減弱還需要一周左右的恢復(fù)期，因此，醫(yī)師產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周之內(nèi)不宜進(jìn)食比較油膩的雞湯、魚(yú)湯等營(yíng)養(yǎng)湯汁，只有適時(shí)、適量地?cái)z入高營(yíng)養(yǎng)湯汁，才能有效地刺激泌乳。

月子里產(chǎn)婦需要大量營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充在孕期和分娩時(shí)消耗的能量，但在產(chǎn)后一兩天最好吃些清淡且易消化的食物，以后逐漸增加含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物以及適量脂肪的食物。

進(jìn)食規(guī)則

·少食多餐（1日進(jìn)食5~6次），充分吸收營(yíng)養(yǎng)

·吃完?yáng)|西就臥床休息，避免消化不良及脹氣

·有規(guī)律地吃三餐，以不減少用餐次數(shù)為基準(zhǔn)

·避免在晚餐后吃點(diǎn)心，點(diǎn)心最好一天一次

飲水建議

·控制水分?jǐn)z入，避免造成內(nèi)臟下垂或發(fā)胖

·以米酒代替水分?jǐn)z入

·補(bǔ)充足夠的水分，預(yù)防便秘

·喝水果茶以補(bǔ)充水分

食物選擇

·杜絕生冷食物，產(chǎn)后2周內(nèi)盡量避免水果、蔬菜

·控制鹽分?jǐn)z入，避免導(dǎo)致發(fā)胖或內(nèi)臟下垂

·避免攝入醋、檸檬等酸性食物，以免導(dǎo)致肌肉無(wú)力或下垂松弛

·產(chǎn)后2周內(nèi)禁食魚(yú)類(lèi)及肉類(lèi)，減少身體負(fù)擔(dān)

·以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為主

·以低熱量、高蛋白質(zhì)的蔬菜作為基本食材，黃綠色蔬菜、豆類(lèi)及堅(jiān)果類(lèi)都是不錯(cuò)的選擇

·控制高熱量的甜食及點(diǎn)心，以牛奶代替果汁，以水果代替點(diǎn)心

·每天應(yīng)吃200~250克肉禽魚(yú)蛋，還可多吃些海魚(yú)

月子里產(chǎn)婦需要大量營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充在孕期和分娩時(shí)消耗的能量，但在產(chǎn)后一兩天最好吃些清淡且易消化的食物，以后逐漸增加含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物以及適量脂肪的食物。

烹飪要點(diǎn)

·堅(jiān)持中醫(yī)產(chǎn)后“熱補(bǔ)”原則，以麻油、老姜、米酒水做料理

·以烹調(diào)簡(jiǎn)單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負(fù)擔(dān)

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)

·產(chǎn)后第1周多吃肝臟類(lèi)食物助于排清惡露

·產(chǎn)后第2周吃豬腰以促進(jìn)新陳代謝及收縮骨盆、子宮

·產(chǎn)后第3周開(kāi)始吃麻油雞酒恢復(fù)體力

授乳期的產(chǎn)婦一日營(yíng)養(yǎng)需求量

·熱量：2450 kcal~2500 kcal

·蛋白質(zhì)：80g

·脂肪熱量比：25~30%

·鈣：1.1g

·鐵：20mg

·維生素a：2200iu

·維生素b1：1.0mg

·維生素b2：1.4mg

·維生素c：90mg

·維生素d：400iu

·煙酸：17mg

中國(guó)傳統(tǒng)的坐月子飲食觀念雖然看來(lái)保守，但也有其科學(xué)依據(jù)，例如中國(guó)傳統(tǒng)主張以麻油、老姜、米酒水做料理的烹飪?cè)瓌t是基于中醫(yī)產(chǎn)后熱補(bǔ)的原理。廣禾堂的專(zhuān)家建議，產(chǎn)后調(diào)理食物時(shí)都應(yīng)以麻油炒老姜為主料，再把豬肝、豬腰、雞肉、糯米等其它材料放入烹調(diào)；且每一道菜都要先將老姜爆成淺褐色后（不可焦黑），才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生溫和作用。而此作用會(huì)刺激體內(nèi)臟器，讓身體內(nèi)部暖活起來(lái)，此乃一種相乘作用，使產(chǎn)后身體及內(nèi)臟活潑化。同時(shí)在烹調(diào)產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)品時(shí)，米酒水也是不可缺少的，加了它可增進(jìn)產(chǎn)婦血液循環(huán)，有利排清體內(nèi)因懷孕產(chǎn)生的廢物。如果新手媽媽們對(duì)產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)的飲食烹飪沒(méi)有把握，也可求助于專(zhuān)業(yè)的月子料理外送服務(wù)機(jī)構(gòu)，這樣就可以安坐家中享受營(yíng)養(yǎng)又科學(xué)的月子調(diào)理餐了。