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孕婦食譜分階段營養(yǎng)調(diào)理 孕婦調(diào)理食譜

2017-06-22 20:38:21  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:【妊娠第1周】 營養(yǎng)關(guān)注 1 營養(yǎng)豐富全面,保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理,配餐表中要盡量包括主食(米、面或其他雜糧),有色蔬菜(紅、黃、綠色)與

【妊娠第1周】

營養(yǎng)關(guān)注

1.營養(yǎng)豐富全面,保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理,配餐表中要盡量包括主食(米、面或其他雜糧),有色蔬菜(紅、黃、綠色)與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;調(diào)味品;堅果類食品,等等。這樣才能均衡膳食,保證營養(yǎng)。

2.每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水,可以起到洗滌體內(nèi)器官的作用,而且對改善器官功能,防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。

香菇棗蒸雞

做法:把雞洗凈;香菇、紅棗洗凈泡發(fā);姜切絲;蔥切段;然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻,腌好。最后把雞塊放入蒸屜中,淋香油,蒸熟,撒蔥段即可。

功效:溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟,補(bǔ)虛損的功效,對于腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥也有輔助療效。

清炒蘆筍蝦仁

做法:蝦仁挑去泥腸洗凈,拌入蛋清、鹽、淀粉。過油撈出。蘆筍洗凈,用開水汆燙后沖涼,切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍,接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。

功效:蘆筍中含有豐富的葉酸,大約五根蘆筍就能滿足個人每日葉酸需求量的1/4。所以多吃蘆筍能期待補(bǔ)充葉酸的功效、是孕婦補(bǔ)充葉酸的重要來源。蝦仁含高蛋白,具有補(bǔ)腎、壯陽、滋陰、健胃等功能,對提高運動耐力也很有價值。

【妊娠第2周】

營養(yǎng)關(guān)注

1.為保證寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育,要多吃富含葉酸的食品,如櫻桃、桃、李、杏紅果等新鮮水果中都含有豐富的葉酸,不妨根據(jù)自己的喜好酌情選用,也可遵醫(yī)囑補(bǔ)充葉酸片劑。

2.飲食上要保證熱能的充足供給,最好再每天共計正常承認(rèn)的需要的2200千卡的基礎(chǔ)上,再加上400千卡,以供給性生活的消耗,同事為受孕積蓄一部分能量。

烏雞補(bǔ)腎湯

做法:把烏雞洗凈;將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克藥材(藥店有售)沖洗干凈,用布包好,放在雞腹里,鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸,轉(zhuǎn)為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調(diào)味料即可。

功效:有滋陰補(bǔ)腎益氣養(yǎng)血的功效,對因性生活頻繁造成的經(jīng)血虧損有較好的補(bǔ)益作用。

韭菜蝦仁炒雞蛋

做法:蝦仁洗凈,韭菜洗凈切段,雞蛋打碎加入淀粉、香油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放鹽,香油起鍋即可。

功效:韭菜有調(diào)中、下氣、止痛、壯陽的功效,可用于治療痛經(jīng)、陽痿早泄、腰膝酸軟。

【妊娠第3周】

營養(yǎng)關(guān)注

1.營養(yǎng)學(xué)家從臨床個案研究發(fā)現(xiàn),如果母親懷孕時的飲食習(xí)慣不好,寶寶出生后易經(jīng)常表現(xiàn)出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現(xiàn)象。如果準(zhǔn)媽媽希望日后寶寶能有良好的飲食習(xí)慣,一定要注意自己先養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2.補(bǔ)充葉酸同時,加強(qiáng)多種微量元素的攝取,因為微量元素鋅、銅等也參與了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。可以適當(dāng)?shù)纬砸恍┫憬丁游飪?nèi)臟,還有瓜子、花生、松子等堅果類食品,這些食品中富含鋅元素。

什錦豆腐煲

做法:將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉,快熟時加入青菜(可選白菜、油菜或生菜),然后加入香油、鹽等。

功效:營養(yǎng)豐富,有利胎兒大腦發(fā)育。

素什錦

做法:將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈,切成寸長小段、才華、芹菜用開水焯一下,胡蘿卜過油,油面筋切成寸斷,再講木耳、香菇等泡發(fā),撕成小塊。鍋內(nèi)加油、蔥、姜熗鍋,加入高湯(清水加雞精也可),下如木耳、香菇、油面筋、胡蘿卜,小火微燉收湯后加入蔬菜,勾芡,加鹽,香油即可。

功效:清爽可口,含維生素、礦物質(zhì),是孕早期補(bǔ)充營養(yǎng)的不錯選擇。

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