鋅是人體必需的微量元素之一，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，鋅元素尤為重要，孕婦缺鋅危害大。那么，孕婦吃什么補(bǔ)鋅呢？孕婦補(bǔ)鋅的食物有哪些呢？帶著這些疑問(wèn)，跟著小編到文章中看看，孕婦到底吃什么補(bǔ)鋅吧！

鋅對(duì)孕婦和胎兒的健康都非常重要，因?yàn)殇\是人體內(nèi)100多種酶的組成成分之一，孕婦缺鋅對(duì)孕婦自身和胎兒發(fā)育都十分不利，小編將會(huì)給大家介紹孕婦缺鋅對(duì)胎兒的影響有哪些，孕婦吃什么補(bǔ)鋅好。

孕婦缺鋅對(duì)胎兒和自身有什么影響

(1)對(duì)于胎兒來(lái)說(shuō)，可能造成新生兒先天缺陷，使胎兒發(fā)育遲緩，體重減輕，甚至導(dǎo)致胎兒畸形。鋅對(duì)促進(jìn)胎兒智力發(fā)育作用重大，如若鋅缺乏，不僅影響腦細(xì)胞的與數(shù)量，并對(duì)胎兒的視覺(jué)發(fā)育也有影響。

(2)對(duì)于孕婦自身來(lái)說(shuō)，缺鋅不僅會(huì)降低自身的免疫能力，容易感染，從而影響到胎兒，還可造成孕婦味覺(jué)、嗅覺(jué)異常，食欲不振，消化和吸收功能不良，顯然這樣也會(huì)影響胎兒的發(fā)育。

孕婦吃什么補(bǔ)鋅好

一般說(shuō)來(lái)，動(dòng)物性食物含鋅較植物性食物為多，含鋅量高的食物有牡蠣、蟶子、扇貝、海螺、海蚌、動(dòng)物肝、禽肉、瘦肉、蛋黃及蘑菇、豆類(lèi)、小麥芽、酵母、干酪、海帶、堅(jiān)果等。

孕婦吃什么水果補(bǔ)鋅快

水果中蘋(píng)果的含量為最高。蘋(píng)果素有“益智果”與“記憶果”之美稱(chēng)。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、糖類(lèi)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃1～2個(gè)蘋(píng)果即可以滿足鋅的需要量。

孕婦補(bǔ)鋅補(bǔ)多少合適

一個(gè)每日需攝入16~20毫克的鋅，孕婦對(duì)鋅的需求量要高出正常1倍，達(dá)不到就屬于缺鋅。

孕婦補(bǔ)鋅食譜推薦

豬肝粥

原料：大米100克，豬肝150克，水600克，花生油300克(約耗30克)，鹽7克，味精1.5克，料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。

做法

1.大米揀去雜物，淘洗干凈。

2.豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長(zhǎng)方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。

3.鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。

4.用一鍋上火，放水燒開(kāi)，倒入大米，再燒開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開(kāi)時(shí)放入豬肝片，繼續(xù)用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開(kāi)花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和余下的鹽，調(diào)好口味即可。

木耳燜鴨肝

原料：鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。

做法

1.鴨肝切成厚片;鮮木耳洗凈，切片;蔥切段。

2.鍋內(nèi)加水，待水開(kāi)時(shí)下人鴨肝，用中火稍煮一會(huì)，倒出沖洗干凈。

3.燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒。

4.注入少許清湯，用中火燜至快熟時(shí)調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。

荷蘭豆燒麥

原料：荷蘭豆100克，肉末300克，長(zhǎng)蔥半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，鹽半小匙，醬油各少許。

做法

1.荷蘭豆去筋切成粗絲，分成12份。

2.長(zhǎng)蔥切成末，突上山慈姑粉，與肉末混合，攪拌成肉醬，分成12份。

3.將1中切好的荷蘭豆用2中作好的肉醬包好，放入涂了色拉油的耐熱容器中(中間空開(kāi)，呈放射狀)。

4.將3中的耐熱容器松松的包上一層保鮮膜，放入微波爐加熱7至8分鐘。根據(jù)個(gè)人喜好添加醬油即可。

菜花燉蹄筋

原料：豬蹄筋800克，菜花800克，雞肉200克，火腿50克，鹽10克，味精4克，料酒25克，豬油(煉制)15克，堿5克。

做法

1.將水發(fā)豬蹄筋用溫水浸泡，加上食用堿除去油膩，用水洗凈，切成兩半。

2.雞肉、火腿分別放入鍋內(nèi)焯熟待用。

3.菜花洗凈，切成小塊，投入沸水鍋中略焯，取出備用。

4.將熟雞肉、熟火腿均切成片。

5.將菜花塊、豬蹄筋、熟火腿片和高湯1500克一起放入鍋中，加入料酒、精鹽、味精和豬油燒沸。

6.用小火燉至湯濃，豬蹄筋入味即可。

金針菇雞絲

原料：雞胸脯肉250克，金針菇50克，辣椒50克，大蔥30克，植物油15克，江米酒10克，淀粉5克，鹽2克，香油2克。

做法

1.將姜洗凈切末備用。

2.雞胸肉洗凈切絲，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓勻，并腌10分鐘。

3.蔥、紅辣椒分別洗凈，切絲。

4.金針菇洗凈，切除根部備用。

5.鍋中倒入15克油燒熱，放入雞絲、金針菇及15克水炒熟。

6.加鹽調(diào)勻，撒上蔥絲及紅辣椒絲，再淋上香油即可。

孕婦缺鋅的危害

鋅是人體內(nèi)勤勞的“園丁”，它是酶的締造者和激活者，鋅組成人體內(nèi)200多種酶，參與蛋白質(zhì)和核酸的合成，影響細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)和再生;鋅還是成長(zhǎng)的“好拍檔”，它是促進(jìn)人體各種生長(zhǎng)因子和生長(zhǎng)激素合成的重要元素;鋅還是孕媽咪的“守護(hù)者”，孕媽咪如果補(bǔ)充足夠的鋅能讓胎寶寶更機(jī)智靈敏。

鋅能增強(qiáng)創(chuàng)傷組織的再生能力，如果缺鋅一旦受傷了，傷口愈合速度就會(huì)很慢。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鋅是天大的事情，因?yàn)槿变\會(huì)令皮膚無(wú)光澤、粗糙。如果孕媽咪缺少鋅，胎寶寶大腦發(fā)育會(huì)遲緩，出生后胎寶寶大腦可能會(huì)發(fā)育不良，而且也不能成為機(jī)智的小寶寶了，嚴(yán)重的話，孕媽咪還會(huì)流產(chǎn)。

結(jié)語(yǔ)：孕期，補(bǔ)鋅很重要，可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)創(chuàng)傷組織的再生能力。以上是小編總結(jié)的有關(guān)孕婦補(bǔ)鋅的方法以及孕婦補(bǔ)鋅吃什么好的食譜推薦，希望小編的能夠幫助到補(bǔ)鋅的孕媽媽們！