春日養(yǎng)生 首選12種養(yǎng)肝食物

下面為你介紹12種蔬菜，都是人們生活中常用、富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)肝病病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機(jī)鹽等，這些物質(zhì)是肝病病人恢復(fù)過程中必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

蘑菇：種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>

百合：性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。

養(yǎng)肝護(hù)肝：白領(lǐng)春日養(yǎng)生必做功課

從中醫(yī)學(xué)“五臟應(yīng)四時(shí)”理論分析，肝臟外應(yīng)春天，體陰而用陽，性喜條達(dá)(舒暢)主疏泄而惡抑郁，所以肝的生理機(jī)能比較旺盛的季節(jié)是春天，而中國(guó)是肝病的高發(fā)國(guó)家，因此，春季養(yǎng)肝對(duì)于中國(guó)人來說特別重要。這個(gè)季節(jié)若不注意養(yǎng)生，肝木的升發(fā)、柔和之性受到影響，氣血運(yùn)行失常，氣機(jī)(功能)逆亂，導(dǎo)致肝臟的功能受到影響，進(jìn)而誘發(fā)或加重肝臟病變　。

對(duì)于上班族來講，將下面的養(yǎng)肝便利貼剪下來，貼在記事本上，貼在電冰箱上，貼在電腦上……一方面學(xué)點(diǎn)養(yǎng)生常識(shí)，一方面時(shí)刻提醒自己，除了工作，健康也是你生活的一個(gè)重要組成部分。

養(yǎng)肝第1貼　愛護(hù)眼睛

上午9點(diǎn)到單位，打開電腦，直到中午12點(diǎn)，下午，依舊重復(fù)著上午的故事，眼睛酸得不行，也不舍得離開座位。難道，您真想讓這雙眼睛就這么陪著您一起見證如此　“有意義”的一生嗎?

養(yǎng)肝依據(jù)：中醫(yī)認(rèn)為，人的五官與五臟密切相關(guān)，具體為目對(duì)肝、舌對(duì)心、口對(duì)脾、鼻對(duì)肺、耳對(duì)腎。因此，眼睛的健康取決于肝臟，肝血暢旺，眼睛能夠得到滋養(yǎng)。如果過分用眼的話，就會(huì)過度消耗肝血，使肝臟不斷地處于緊張的工作中，日積月累，就會(huì)影響肝臟的健康。

養(yǎng)肝從以下幾個(gè)方面進(jìn)行

1。早睡覺，在23點(diǎn)之前必須入睡，使血液回肝解毒。

2。多吃綠色的食物。青色入肝經(jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。

3。養(yǎng)肝不是一味助長(zhǎng)，而是讓肝氣調(diào)理順暢。肝臟偏弱，固然可以用酸味飲食來調(diào)養(yǎng)，以防情緒過怒損傷臟氣;肝氣過旺根據(jù)中醫(yī)五行學(xué)說會(huì)傷害脾臟，影響消化系統(tǒng)，這時(shí)可以增加養(yǎng)脾食物，平抑肝火，使各器官達(dá)到平衡。

4。保持良好的情緒。“肝在志為怒”，也就是在情志上表現(xiàn)為怒，肝失衡會(huì)影響情緒，使人煩躁;反之，情緒煩躁也會(huì)影響到肝。

5。不要長(zhǎng)時(shí)間地在電視、電腦前工作，要適當(dāng)換個(gè)姿勢(shì)，按摩按摩眼睛。“肝開竅于目”，眼睛過分疲勞也會(huì)影響到肝。

養(yǎng)肝第2貼　多動(dòng)少坐

有位朋友新買了輛車，一天他突然對(duì)我說，“我現(xiàn)在上個(gè)廁所都想開車去。”聽了可別笑，我們很可能處在“五十步笑百步”的處境中。想想看，你一周運(yùn)動(dòng)了幾次?到現(xiàn)在是不是還對(duì)每周一次的車輛限行抱怨連天?是不是連上三樓都非得坐電梯不可?

養(yǎng)肝依據(jù)：積極從事體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)既可削減超標(biāo)體重，防止肥胖，消除過多脂肪對(duì)肝臟的危害，又能促進(jìn)氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟得到更多的氧氣與養(yǎng)料。

養(yǎng)肝第3貼　按時(shí)休息

網(wǎng)上聊天、沒完沒了地看熱播劇、把工作帶回家……別人晚上12點(diǎn)睡覺你都覺得早，號(hào)稱這個(gè)點(diǎn)兒是你一天生活的真正開始。你夠強(qiáng)，但就怕你不能永遠(yuǎn)地強(qiáng)下去。

養(yǎng)肝依據(jù)：每天主動(dòng)找時(shí)間休息，是對(duì)肝的最大鐘愛。休息能降低體力消耗，減少糖原、蛋白質(zhì)的分解及乳酸的產(chǎn)生，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。萬不可等到勞累感襲來才想到丟下手中的工作，這叫被動(dòng)休息，此時(shí)體內(nèi)的代謝廢物——乳酸、二氧化碳等已積累較多，對(duì)肝臟已經(jīng)造成了傷害。

總結(jié)：養(yǎng)肝護(hù)肝是每個(gè)人都應(yīng)該做好的，養(yǎng)生要用正確的方法來調(diào)理。養(yǎng)肝的關(guān)鍵是：多動(dòng)少坐、按時(shí)休息。