血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”。如果這些“垃圾”不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢從而影響健康。這時，不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個大掃除。和360常識網(wǎng)一起來看看吧。

血脂調(diào)節(jié)劑：燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細(xì)碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥、再加些果仁，營養(yǎng)又美味。

血糖穩(wěn)定劑：普淚茶

普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。

研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。

推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤茶”的目的。

血壓控制劑：芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實有于降血壓。

推薦吃法：烹制芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水后涼拌，或者直接用來榨汁喝。

血液凈化劑：海帶

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

推薦吃法：可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。

血循環(huán)催化劑：黑豆

黑豆含有豐富的花青素，能除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。

推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1／3的空間，以免黑豆膨脹溢出。

蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。

黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。

六大血管清道夫

吃一次血管干凈一次

玉米

血管軟化劑

玉米能健脾利濕、調(diào)中和胃。玉米中亞油酸含量較高，有助于脂肪和膽固醇的正常代謝；新鮮玉米中含有大量的纖維素，也能降低血液中膽固醇的濃度，軟化血管，起到預(yù)防心血管疾病的作用。

支招：把早餐換成蒸玉米，或者玉米糊。

洋蔥

血管舒張器

蔥含有前列腺素，有擴(kuò)張血管、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預(yù)防動脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質(zhì)，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特別好。

支招：醋泡洋蔥，或者用洋蔥炒菜吃。

燕麥

血液的瘦身劑

燕麥不僅僅可以給脂肪減肥，還可以給血液減肥燕麥中含有水溶性膳食纖維皂甙人體必需的8種氨基酸鎂酚

酸類物質(zhì)等，這些物質(zhì)可以降血糖降膽固醇減肥抗氧化，維持血液的健康。

支招：每天蒸飯的時候加一把燕麥、或者把三餐中的一餐主食換成燕麥粥。

黑木耳

血液清潔工

醫(yī)學(xué)研究證明，黑木耳有良好的抗癌作用，并且能清潔血液和解毒。黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。

支招：每天可取15克干木耳泡發(fā)，用來煲湯或炒菜吃。

綠茶

血管保護(hù)神

綠茶中的茶多酚是茶葉中的主要物質(zhì)，可以防止微血管壁破裂出血，還可以降低膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。

支招：每天泡一兩杯綠茶喝。

花生

血管清道夫

花生中含有活性很強的白藜蘆醇，具有抗氧化和稀釋血液的功效，能降低血小板聚集；而花生油脂中的不飽和脂肪酸具有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。

支招：每天吃幾顆花生。