教你如何用電飯鍋?zhàn)雒姘?/h1>

2017-08-02 11:16:13　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　 　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：蛋清蛋黃分離。蛋清里不能有水、否則打不發(fā)。用打蛋器將蛋清打到奶油狀、加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、中途分三次加三勺糖。打到能提起一個(gè)尖。蛋黃里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、將它們混合到?jīng)]有面粉粒。

教你如何用電飯鍋?zhàn)雒姘?/strong>

首先備好食材和工具：電飯煲；原料：面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油。步驟如下：

1、準(zhǔn)備好原料；

2、打四個(gè)雞蛋到容器里面，將蛋清和蛋黃分離；

3、用四根筷子打蛋清打成白色泡泡狀，加鹽和糖；

4、打到有點(diǎn)稠時(shí)在放一勺糖；

5、大概要打半小時(shí)左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；

6、蛋黃里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；

7、攪拌好后，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍后倒入另一半同樣是上下攪拌；

8、電飯煲按下煮飯預(yù)熱一下，稍微熱些就好，然后倒入油，為了不粘。均勻的涂在鍋內(nèi)；

9、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會(huì)就跳到保溫上了。這時(shí)用毛巾?yè)踝〕鰵饪趷?0分鐘，然后再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了。

教你如何用電飯鍋蛋糕

蛋清蛋黃分離。蛋清里不能有水、否則打不發(fā)。用打蛋器將蛋清打到奶油狀、加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、中途分三次加三勺糖。打到能提起一個(gè)尖。蛋黃里加3勺糖、六勺面粉、10～11勺牛奶（也可以是奶茶、酸奶什么的）、將它們混合到?jīng)]有面粉粒。將蛋清分兩次倒入蛋黃里、用上下法和勻、不能打圈。電飯鍋擦干預(yù)熱幾分鐘。抹上一點(diǎn)油、倒入蛋液、抖幾下去氣泡。按下煮飯鍵、用濕帕子蓋住出氣口。跳到保溫后燜二十分鐘、用牙簽擦一下沒(méi)有蛋液粘上面就好了、有的話(huà)就再煮一下。倒出來(lái)、over～～～。

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