柴魚
是冷水性魚類（主產于寒帶海域）鱈魚的干燥制品，由于長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。柴魚有健脾胃、益陰血，在中醫上被認為有補髓養精、明目增乳之功效。要挑選切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細致、完整而不細碎者，最好能將柴魚片湊近聞聞或放入嘴巴咀嚼，若香氣撲鼻，不含一絲腥臭味的才是極品。市面上亦有以炸彈魚制作的柴魚片，其切片細小，有著一股腥臭味，風味自然不如鮪魚柴魚片。此外，亦可直接購買干燥后的柴魚塊，回家后以刨刀削片，但須注意的是，完整的柴魚塊若能保持干燥，可存入10年不壞，一旦刨開，完全不添加防腐劑的柴魚，就需加以冷藏，方能保持鮮美。
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171 ℃在中國的飲食文化中，菜系和種類還是有很多的，比方除了燒菜外，還可以做湯，而且湯的營養價值還是很高的，比其菜來更容易吸收和消化，也能
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78 ℃魚的營養價值很高，魚含有豐富的蛋白質、氨基酸，長期吃魚，對人體體質的提高有著很好的幫助，而且魚肉很容易消化，在對身體健康上不會有任
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179 ℃皮膚過敏皮試是一件非常折磨人的事情，尤其是天生就屬于過敏性體質的人可能在生活當中稍不注意就會引起過敏癥狀，尤其是吃海鮮食物的時候這
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?哪些人不適合吃柴魚片？柴魚片的副作用有哪些
120 ℃每一個人都希望自己能夠擁有健康的身體，但是我們身體健康，飲食是起的比較關鍵的作用，有一些食物搭配不好對身體的傷害其實也是極大的，下
?哪些人不適合吃柴魚粉？柴魚粉的副作用有哪些
202 ℃生活節奏不斷的加快，如果我們飲食不當身體健康特別受到影響，但是食物的種類又非常的多，所以平時在生活中一定要根絕自己的身體狀況去搭配
?哪些人不適合吃柴魚？柴魚的副作用有哪些
152 ℃日常生活中飲食的種類雖然有很多種，但是我們也要結合自己的身體情況去搭配食物，才能讓身體變得更加的健康，下面一起了解一下哪些人不適合
?如何挑選柴魚片
150 ℃一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質量提高我們購買食物的時候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到
?便秘能吃柴魚嗎
213 ℃柴魚是屬于一種冷水性的魚類，一般在購買的時候都是購買的干燥柴魚。柴魚的口味較佳，一直以來被人們稱之為“枯節”。此外柴魚的營養價值也