晚上喝蓮藕排骨湯怎么做
日常生活當(dāng)中，我們都會(huì)煲湯，一方面對(duì)自己的身體可以起到溫補(bǔ)的功效，另一方面可以促進(jìn)身體的健康，但是在不同的時(shí)間段內(nèi)喝湯，對(duì)我們的身體所起到的功效是不同的，晚上喝湯是一種非常好的方法，但是在晚上的時(shí)候，比較容易造成糖分的積累，所以對(duì)于食物的制作方法，也應(yīng)該特別的注意，那么晚上喝蓮藕排骨湯怎么做呢！
做法一
材料：材料：排骨(200g)，蓮藕(150g)，鹽(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)
步驟：
1、將材料準(zhǔn)備好、切好清洗干凈
2、把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開(kāi)火煮至血水出來(lái)
3、將排骨撈出清洗干凈，鍋清洗干凈后再將排骨放入
4、將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開(kāi)大火
5、水開(kāi)后，姜準(zhǔn)備好的姜加入，然后轉(zhuǎn)小火燉一到兩個(gè)小時(shí)
6、出鍋前，加入適量的鹽、兩滴亦舒堂火麻油。
做法二
菜譜信息
主料
蓮藕：適量 排骨：適量
輔料
蔥：適量 姜：適量
八角：適量 桂皮：適量
香葉：適量 枸杞：適量
料酒：適量 鹽：適量
做法步驟
1. 買來(lái)的排骨(或者脊骨)洗凈，溫水下鍋，水開(kāi)后撇去血沫。(水中放入幾片姜，可以去除排骨的血腥味。)蓮藕切塊
2. 放入蔥姜、八角、桂皮、枸杞、香葉(調(diào)料包)。
3. 大火煮，開(kāi)鍋后放入切好的蓮藕。開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉煮一個(gè)小時(shí)。
4. 一個(gè)小時(shí)后撒入鹽(調(diào)料包)，再蓋蓋小火燉煮40分鐘，關(guān)火后利用余溫燜10分鐘，即可出鍋。
2菜品介紹 編輯 在湖北，素有“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛(ài)喝湯，也很會(huì)做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽(yù)為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來(lái)的“蓮藕排骨煨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。
排骨和蓮藕當(dāng)中都含有了豐富的糖分，晚上喝蓮藕排骨湯，比較容易造成糖分的積累，長(zhǎng)期的喝排骨湯，會(huì)導(dǎo)致糖尿病等等，但是也是有很好的改善方法的，其實(shí)蓮藕當(dāng)中含有的豐富的水分和維生素，是不容易導(dǎo)致糖分的積累的，而且還能夠起到特殊的減肥功效。
