一般只要檢查出患有痛風或者高尿酸血癥，醫生都會特意交代讓避免在發病期間吃嘌呤類物質含量高的食物，否則就會導致病情進一步加重，還會增加治療的難度。不過有些患者并不知道具體要忌食什么食物。那么嘌呤高的食物有哪些呢？下面跟隨360常識網了解一下吧！

一、嘌呤高的食物有哪些

1、肉類：在肉類食物當中，嘌呤含量高的主要有各種動物內臟，比如豬肝、羊肝以及豬腎等，像動物瘦肉、鹿肉以及牛羊肉當中也含有一定量的嘌呤，除此之外，鯉魚、鱈魚、沙丁魚和大比目魚一類魚肉同樣含有嘌呤，尤其是鮮蝦和貝殼等海鮮類食物當中的嘌呤含量最高。

2、素食類：部分蔬菜當中含有一些嘌呤，常見的有菠菜、淡菜、豌豆、菜豆以及蘆筍等，而且豆腐等大豆制品也不例外。

二、什么人不能吃嘌呤高的食物

1、痛風患者：由于痛風是由于嘌呤代謝功能異常所致的一種免疫性疾病，所以一定要注意嚴格避免吃任何含有嘌呤的食譜，尤其是急性發作期需要禁食一切肉類食物。而即便是查出有尿酸高或者被診斷為高尿酸血癥，也要避免食用。

2、過敏性疾病患者：如果患有蕁麻疹或者過敏性紫癜等一類由于過敏所致的疾病，就需要注意不能吃嘌呤含量高的食品，否則可能會導致所服用的抗組織胺類藥物發生反應，造成組胺蓄積，從而誘發頭痛和心慌的不適反應。

3、出血性疾病患者：若檢查患有一些出血性疾病，患者就需要暫時避免吃高嘌呤食物，否則可能導致膽固醇粘附于血管壁，且會抑制血小板凝集，從而可能會加重出血性癥狀，給疾病的治療增加難度，并會讓患者受到更大的病痛折磨。

痛風飲食療法

1、吃胡蘿卜

痛風患者在平時，一定要好好調理自己的飲食，多吃對自己身體有益的食物，一些比較常見的對自己身體好的蔬菜，要注意多吃，比如蘿卜，這是堿性食品。

含有很多的維生素，還有許多的水分，但是含嘌呤成分很少，可以各種做法，它還有很多的維生素c，還可以排除體內的有害物質。對痛風患者很好。

2、馬鈴薯和芹菜

馬鈴薯，也是不含有嘌呤的，還含有大量的維生素c和鉀鹽，可以幫助其堿化尿液，還有利尿的作用的，芹菜這種蔬菜有清熱，利水的作用，不僅有豐富的維生素和礦物質。

3、吃黃瓜和青菜

黃瓜是一種堿性的瓜菜食品，還有除熱，利水，幫助人解毒，生津止渴的作用，還有青菜，也是一種的堿性食品?；颊咭浀枚喑孕└叩鞍?，還有各種礦物質的食物，不要吃一些辛辣刺激的，還有高嘌呤的食物，酸性食物也盡量不要吃，這些都是對患者很不好的。

也要注意最好不要吃海鮮，動物的肝臟，火鍋，也要盡量少吃肉，魚，豆制品等，多吃些五谷雜糧，蔬菜，對自己身體也是很好的，這些對于該病的康復，都是很有必要的。

要注意飲食均衡，避免偏食等問題的出現，這樣才可以保證身體的營養足夠，避免由于身體的營養不良，從而導致疾病惡化，同時日常生活中，還要注意多加進行運動。