健康養生專家指出，由于生魚片、涮魚片等很容易感染華支睪吸蟲寄生蟲病，華支睪吸蟲進入人體后就寄生在膽囊內，會引起膽囊發炎和膽道堵塞，從而使肝細胞壞死，誘發肝硬化和肝癌。
孕婦可以吃生魚片嗎？
雖然在孕期準媽媽可以吃一些安全衛生的生魚片，但是不能確認這些魚片是否受到過污染。所以在孕期，不建議食用任何生食，比如生肉、生魚片、沒完全煮熟的雞蛋等。這樣可以避免受到弓形蟲和沙門氏菌的感染。
除此之外，還要注意的是日常中一些烹飪的細節，如在處理生肉時，要注意別讓生的肉汁濺到已經做熟的菜肴上，生肉處理后要徹底清洗雙手和廚具，生肉要包裝好再放入冰箱冷藏，不要碰到其他食物，要確保里外都熟透了再吃。
孕婦飲食需要注意什么呢？
一切皆以胎兒健康為出發點，只要有不利于寶寶健康的食品，準媽媽盡量不要去碰。這時需要孕婦朋友忍耐，一時控制不住就可能引來大麻煩，讓夫妻后悔一輩子。
專家說，無論是孕婦還是正常人，都喜歡吃生魚片，殊不知吃魚片可誘發肝癌。生活小常識：肝癌被稱為“癌中之癌”，每年我國有近10萬人為之喪命。患肝癌的年齡階段為40歲到60歲，其發病率有逐年上升趨勢。肝癌具有起病隱匿、潛伏期長、高度惡性、進展快、侵襲性強、易轉移、預后差等特點。那么導致肝癌的誘因有哪些呢？乙肝會變成肝癌嗎？專家指出，半數肝癌禍起乙肝。
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