孕婦能吃鱉嗎孕婦飲食講究多

2017-06-25 11:30:30　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：鱉又稱為甲魚。在日常生活中，孕婦是一種比較特殊的群體。她們如果飲食不當，就有可能導致腹中寶寶發育不良。鱉的功效和作用很強大，對于一

鱉又稱為甲魚。在日常生活中，孕婦是一種比較特殊的群體。她們如果飲食不當，就有可能導致腹中寶寶發育不良。鱉的功效和作用很強大，對于一些愛吃鱉的孕婦來說，想要治療，孕婦能吃鱉嗎？到底孕婦不能吃什么食物呢？

孕婦能吃鱉嗎

慎吃。

雖然甲魚具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強，妊娠合并慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚，有可能誘發肝昏迷。

什么是鱉

甲魚即鱉，俗稱水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。

不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

鱉的生活習性可歸納為“三喜三怕”，即喜靜怕驚，喜陽怕風，喜潔怕臟。鱉對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，鱉即可迅速潛入水底淤泥中。

在自然環境中，甲魚喜歡棲息于水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域，風平浪靜的白天常趴在向陽的岸邊曬太陽(俗稱曬背)，利用陽光中的紫外線殺死體表的致病菌，促進受傷體表的愈合，通過曬背提高體溫，促進食物消化。

鱉的營養價值

甲魚富含蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養成分。此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素，是不可多得的滋補品，尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味最美，公鱉則體薄尾巴長。

鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

據分析，每百克鮮鱉肉一般含：水分73～83g，蛋白質15.3～17.3g，脂肪0.1～3.5g，碳水化合物1.6～1.49g，灰分0.9～1g，鎂3.9mg，鈣1～107mg，鐵1.4～4.3mg，磷0.54～430mg，維生素A 13～20國際單位，維生素B10.02mg，維生素B2 0.037～0.047mg，尼克酸3.7～7mg，硫胺素0.62mg，核黃素0.37mg，熱量288～744千焦耳。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75.43%，其中高度不飽和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，羅非魚的2.54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。

鱉的功效與作用

《名醫別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。

《本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補腎，清熱消淤，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢，腰酸腿疼，久病泄瀉，小兒驚癇，婦女閉經、難產等癥。

《日用本草》認為，鱉血外敷能治面神經，可除中風口渴，虛勞潮熱，并可治療骨結核。鱉血含有動物膠、角蛋白、碘和維生素D等成份，可滋補潛陽、補血、消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經、經漏和小兒尺癲等癥。

鱉膽可治痔漏。鱉卵可治久痢。鱉頭焙干研末，黃酒沖服，可治脫肛。鱉的脂肪可滋陰養陽，治療白發。

現代科學認為，鱉富含維生素A、維生素E、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素，能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。

孕婦不能吃哪些食物

每一種食物都有其存在的道理，都有有其特別的營養價值，但是如果不按照正常的烹飪方式或者因為食物本身沒有成熟，是很可能會產生毒素，危害到孕婦的身體健康的。因此，因此作為特殊群體，還是忌口比較好。

孕婦不能吃的食物

1、生豆類

四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

2、生豆漿