老雞煲湯的一般做法？
用老雞來(lái)煲湯喝它能夠很好的起到補(bǔ)氣健身的作用，所以現(xiàn)在有很多的人喜歡用老雞來(lái)煲湯，如果能夠在煲湯的時(shí)候加入一些大補(bǔ)的中藥，那么它能夠起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，滋養(yǎng)身心也有很好的作用，但是應(yīng)該如何用腦子來(lái)煲湯才最好喝，接下來(lái)就讓小編為大家詳細(xì)介紹一下吧！
中藥雞湯：山藥田七與老母雞熬湯
制作原料：二百克老母雞，五十克山藥，八克田七，生姜兩片，三克黃酒，適量清雞湯，適量雞精、適量鹽。
制作方法：老母雞洗凈切塊后放入開(kāi)水中過(guò)一下，去除血水，放入燉盅里面，然后將山藥、田七清洗干凈，也放入燉盅內(nèi)，再加入姜片、雞精、適量清雞湯與黃酒，用食用玻璃紙將燉盅的口部遮蓋全，然后用干凈皮筋纏繞封口，放入蒸籠里蒸兩個(gè)半小時(shí)，最后加入適量的鹽調(diào)一下味道即可。
食用功效：本款雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、皂苷、膽堿等元素，可以有效健身強(qiáng)體，止血養(yǎng)血，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)養(yǎng)精髓，可以增強(qiáng)肺臟功能，滋養(yǎng)腸部，還有養(yǎng)元?dú)狻⑾[散瘀的功效。
中藥雞湯：黃芪黨參當(dāng)歸枸杞與老母雞熬湯
制作方法：將老母雞洗凈切塊，放入沸水中過(guò)一下，去除血水，放入砂鍋里面，加入適量清水，開(kāi)始用大火燒，放入姜片黃酒去一下腥味，水煮沸后放入黃芪、黨參和當(dāng)歸，改用小火慢慢熬燉，出鍋的時(shí)候放入枸杞和鹽就可以了。
食用功效：黃芪黨參當(dāng)歸枸杞都是補(bǔ)氣血的佳品，多喝黃芪黨參當(dāng)歸枸杞老雞湯，可以生津養(yǎng)血，補(bǔ)養(yǎng)元?dú)猓绕溥m合氣血兩虛的人食用。但有一點(diǎn)需要大家注意，在熬燉此款雞湯的時(shí)候不要放太多的中藥材，適量才是最好的。
上面的內(nèi)容就是小編為大家介紹的中藥雞湯的做法大全，如果在家里有病人的話，可以用這種方法來(lái)煲湯給別人喝，如果經(jīng)常喝的話能夠幫助別人抵抗疾病，希望通過(guò)小編以上的詳細(xì)介紹，自己在家里面也能夠親手煲湯喝。
